Cały proces wytwarzania i przerobu surowca przebiega w bardzo czysty i ekologiczny sposób. Praktycznie po zakończeniu produkcji nie ma pozostałości odpadowych. Wszystkie zbędne odpady są odbierane oraz utylizowane przez specjalistyczną firmę. Przebieg całego procesu wytwarzania mięsa wykonuje się bez ingerencji „chemii”. W technologii wytwarzania stosuje się tylko specyficzne dla wyrobów z dziczyzny przyprawy i dodatki. W tym przypadku dominują przyprawy takie jak: czosnek, jałowiec, majeranek, papryka, pieprz oraz sól, ocet i inne odpowiednio dobrane do danego gatunku mięsa.

Firma od roku 1991 rozpoczęła również działalność związaną ze skupem dziczyzny, a obecnie specjalizuje się w pieczeniu dziczyzny w całości jak i w elementach. Dla branży gastronomicznej jak również odbiorców indywidualnych, na co posiada odpowiednie certyfikaty wydane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.